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121
Efecto del ácido etilen-diamino-tetracético en la coagulación de la leche
Materias: “...LEMB 155606 LECHE ANALISIS...”
Artículo
122
Evaluación de las características bacteriológicas físico-quimicas y organolépticas de la leche de dos distribuidores que abastecen al Programa Un Vaso de Leche Escolar en el municipio de Fraijanes, departamento de Guatemala.
por Sandoval Girón, Heidi M.
Publicado 2007
Materias: “...ESTERELIZACIÓN DE LA LECHE ANÁLISIS...”
Tesis Libro
123
Evaluación fisicoquímica, bacteriológica y organoléptica de leches enteras U.H.T. que se consumen en la ciudad de Guatemala.
por Valdéz Melgar, Willson
Publicado 1997
Materias: “...LECHE ANÁLISIS...”
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Tesis Libro
124
Physicochemical characterization and correlation of raw cow's milk according to classification assigned in Panama = Caracterización físico-química y correlación de la leche cruda de vaca según la clasificación asignada en Panamá /
Materias: “...LECHE ANÁLISIS QUÍMICO PANAMÁ...”
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Revista
125
Evaluación de la operación de osmosis inversa para obtener fracciones aprovechables (permeado y retenido), a partir de suero lácteo /
por Morillo Pinto, Adriana
Publicado 2018
Materias: “...SUERO DE LECHE ANALISIS...”
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Tesis Libro
126
Características fisicoquímicas y sensoriales de leches saborizadas elaboradas con leche caprina y bovina = Physicochemical and sensory characteristics of flavored milks made with goat and bovine milk /
Materias: “...LECHE ANALISIS...”
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Revista
127
Microbiología lactológica
Publicado 1987
Materias: “...LECHE ANALISIS 22901...”
Libro
128
Producción higiénica de la leche cruda : una guía para la pequeña y mediana empresa.
por Magariños, Haroldo
Publicado 2001
Materias: “...LECHE ANÁLISIS...”
Libro
129
Informe de la Práctica Final Supervisada, realizada en la Planta Procesadora de Productos Lácteos PROLAC, en el municipio de Asunción Mita, del departamento de Jutiapa, Guatemala.
por Salazar Ramírez, Berta Lili
Publicado 1985
Materias: “...LECHE ANÁLISIS...”
Tesis Libro
130
Evaluación del efecto del contenido de grasa sobre la disponibilidad de lisina en leche fluida /
Materias: “...LECHE ANALISIS...”
Tesis Libro
131
Obtención de una bebida clarificada natural a base de lactosuero y jugo de frutas, mediante la aplicación de la microfiltración tangencial /
por Brealey Gómez, Karla
Publicado 2005
Materias: “...SUERO DE LECHE ANÁLISIS...”
Tesis Libro
132
Optimización de un procedimiento para la detección de listeria monocytogenes en leche mediante reacción en cadena de la polimerasa (PCR) múltiple /
por Padilla Alfaro, Yajaira
Publicado 2010
Materias: “...LECHE ANALISIS...”
Tesis Libro
133
Determinación de residuos de acaricidas en leche entera bovina en la zona Central, Pacífico Central, Huetar Norte, Caribe y Chorotega /
por Alvarado Vega, Cecilia
Publicado 2019
Materias: “...LECHE ANALISIS...”
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Tesis Libro
134
Evaluación a nivel de laboratorio la obtención de ácido láctico a partir de suero obtenido de tres empresas lácteas del municipio de Estelí, con propuesta de equipo y maquinaria, diseño de planta y costo unitario
Materias: “...SUERO DE LECHE - ANALISIS...”
Tesis Libro
135
Evaluación de algunas características organolépticas, físico-químicas y bacteriológicas en leche y sub-productos en los mercados municipales de la ciudad capital de Guatemala.
por Bran Taracena, Rolando Alberto
Publicado 1986
Materias: “...LECHE ANÁLISIS...”
Tesis Libro
136
Código de los principios referentes a la leche y los productos lácteos
Publicado 1960
Materias: “...LECHE ANALISIS...”
Libro
137
Leche y productos lácteos : vaca, oveja, cabra /
Publicado 1993
Materias: “...Leche Análisis...”
Libro
138
Prevalencia de tuberculosis bovina, en hatos lecheros de los municipios de Huehuetenango y La Democracia del departamento de Huehuetenango, determinada por medio de la Prueba Comparativa.
por Altuve Escobar, Roberto
Publicado 1981
Materias: “...LECHE ANÁLISIS...”
Tesis Libro
139
Determinación de algunos aditivos químicos y penicilina en leches crudas de consumo en la ciudad de Guatemala.
Materias: “...LECHE ANÁLISIS...”
Tesis Libro
140
Situación de la comercialización de la leche fluida en El Salvador y su proyección a 1995 /
Materias: “...LECHE-ANALISIS...”
Tesis Libro
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