Producción higiénica de la leche cruda : una guía para la pequeña y mediana empresa.
"El sector lácteo fue uno de los subsectores de alimentos seleccionado desde un inicio para llevar a cabo las acciones del proyecto de calidad y productividad en la pequeña y mediana empresa, copatrocinado por la Organización de los Estado Americanos, OEA y la agencia de cooperación Alemana...
Full description
Bibliographic Details
| Main Author: |
Magariños, Haroldo |
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| Format: | Book
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| Language: | Spanish |
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| Published: |
Guatemala, Guatemala :
Editorial Piedra Santa,
2001.
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