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1
Manipulación adecuada de los alimentos
Published 1991
Subjects: “...Manipulación de alimentos...”
Book
2
Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos / Karla Longrée y Gertrude G. Blaker
Subjects: “...1.MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS...”
Book
3
Departamento de sanidad y consumo
Published 1990
Subjects: “...MANIPULACION DE ALIMENTOS...”
Book
4
Higiene alimentaria: una nueva estratégia de formación de manipuladores
Published 1990
Subjects: “...MANIPULACION DE ALIMENTOS...”
Book
5
Determinación de portadores de Salmonella Typhi en manipuladores de alimentos : estudio prospectivo, descriptivo y transversal de coprocultivos realizados en muestras de heces del personal que labora en el departamento de Nutrición y Dietética y Almacén de Alimentos del Hospital General San Juan de Dios septiembre-octubre 1991, Guatemala /
Subjects: “...Manipulación de alimentos...”
Thesis Book
6
Normas Técnica Obligatoria Nicaragüense
Published 2003
Subjects: “...Productos lácteos-Normas | Manipulación de alimentos...”
Book
7
Portadores asintomáticos de bacterias enteropatógenas, protozoos y helmintos en manipuladores de alimentos de comedores populares /
Subjects: “...MANIPULACION DE ALIMENTOS...”
Book
8
Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control: guía para identificar peligros relacionados con la preparación y la conservación de alimentos
Published 1992
Subjects: “...MANIPULACION DE ALIMENTOS...”
Book
9
Portadores de enteropatógenos, en personas que solicitan tarjeta sanitaria para expender alimentos : estudio realizado en los centros de salud de la ciudad capital de Guatemala) /
Subjects: “...Manipulación de alimentos...”
Thesis Book
10
Manual para la higiene y manipulación de alimentos dirigido a vendedores de la sede Retalhuleu, Facultad de Humanidades de la Universidad de San Carlos de Guatemala.
by Ovalle Rodas, Juan José
Published 2021
Subjects: “...MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS MANUALES...”
Texto completo
Thesis Book
11
Portadores asintomáticos de salmonella typhi en manipuladores de alimentos : estudio prospectivo realizado en los mercados: la terminal de buses, mercado central y vendedores ambulates.Cabecera Departamental de Zacapa, durante los meses de mayo y junio 1989 /
Subjects: “...Manipulación de alimentos...”
Thesis Book
12
Manejo de los alimentos; prevención de pérdidas / por Michael Jamieson y Peter Jobber
Subjects: “...1.MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 2.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Book
13
La comestibilidad de los alimentos irradiados : informe de un comité mixto FAO / OMS de expertos, Ginebra, 31 de agosto - 7 de septiembre de 1976
Subjects: “...1. IRRADIACIÓN DE ALIMENTOS 2. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS...”
Book
14
Manejo de los alimentos / compilado por Michael Jamieson y Peter Jobber ; traducido por Ramón Palazón Bertrán
Subjects: “...1.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 2.MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS...”
Book
15
Fundamentals of food processing operations : ingredients, methods, and packaging / by J. L. Heid and Maynard A. Joslyn
Subjects: “...1.MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 2.EMBALAJE DE ALIMENTOS...”
Book
16
Confiabilidad en las tarjetas de salud y su relación con enfermedades infecto-contagiosas en manipuladores de alimentos : estudio transversal en manipuladores de alimentos del área de influencia, del Centro de Salud de San Rafael La Laguna, zona 18 del área Guatemala Norte durante los meses de abril y mayo de 1991 /
Subjects: “...Manipulación de alimentos...”
Thesis Book
17
Elementary food science / John T. R. Nikerson, Louis J. Ronsivallo
Subjects: “...1.MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 2.ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Book
18
Manejo higiénico de víveres / National institutefor the foodservice industry
Subjects: “...1.HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2.MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS...”
Book
19
Manipulación correcta de los alimentos : guía para gerentes de establecimientos de alimentación / Michael Jacob
Subjects: “...1.CONTAMINACION DE ALIMENTOS 2.MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS -MÉTODOS...”
Book
20
An overdue revolution : moving food microbiology labs into a new era.
Subjects: “...Manipulación de alimentos...”
Article
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