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201
Foodborne pathogens : an illustrated text /
por Varnam, Alan H., Varnam, Alan H.
Publicado 1991
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
202
Fundamental food microbiology /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
203
Molecular detection of foodborne pathogens /
por Liu, Dongyou
Publicado 2010
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
204
Ciencia, tecnología e industria /
Publicado 2008
Materias: “...Microbiología de alimentos...”
Libro
205
Estudio microbiológico de la carne molida que se expende en el Area Metropolitana de San José /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
206
Análisis microbiológico de alimentos : métodos generales, leche y derivados, aguas, frutas, ambiente
por García Rojas, Carmen Elena
Publicado 1987
Materias: “...LEMB DIG. 161287 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS TECNICA...”
Libro
207
Determinación de la calidad higiénico-sanitario de los bivalvos Donax panamensis y protothaca asperrima de venta en El Mercado del Marisco
por Carvajal, Georgina
Publicado 2003
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
208
Aislamiento e Identificación de hongos Endófitos en veinticinco variedades comerciales de Arroz (Oriza sativa L.) en Panamá
por Osorio Pinzón, Sofía Esther
Publicado 2002
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
209
Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control : guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos /
por Bryan, Frank L.
Publicado 1992
Materias: “...Microbiología de alimentos...”
Libro
210
Análisis microbiológicos de los alimentos / F. S. Thatcher y D. S. Clark ; traducido por B. Moreno García
Materias: “...1. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 2. ALIMENTOS 3. CULTIVOS BACTERIOLÓGICOS 4. REACTIVOS QUÍMICOS...”
Libro
211
Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control : guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos
por Bryan, Frank L
Publicado 1992
Materias: “...Microbiología de Alimentos...”
Libro
212
Microbiología de conservas de frutas y vegetales / Pedro Fernández Rubiera
Materias: “...1.COMPOTAS 2.FRUTAS 3.HORTALIZAS 4.MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS -MICROBIOLOGÍA -MICROBIOLOGÍA...”
Libro
213
Microbiología de conserva de frutas y vegetales / Pedro Fernández Rubiera
Materias: “...1. COMPOTAS 2. FRUTAS 3. HORTALIZAS 4. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS -MICROBIOLOGÍA -MICROBIOLOGÍA...”
Libro
214
Análisis bromatológico y microbiológico de galletas que se producen en Panamá
por Cárdenas Miranda, Digno Cesar
Publicado 1998
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
215
Control microbiológico de los alimentos : métodos recomendados /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
216
Ecología del almacenamiento: bases biológica : plagas de insectos y ácaros, microorganismos, roedores : aspectos físicos y químicos : efectos del clima, relación entre humedad y temperatura /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
217
Métodos de análisis microbiológicos de alimentos /
por Allaert Vandevenne, Corrie
Publicado 2002
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
218
Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
219
Análisis bacteriológico de comidas a base de carne en restaurantes tipo mexicano de la provincia de San José /
por Marín Chaves, Hilda 1983-
Publicado 2008
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
220
Evaluación de los peligros y puntos críticos de control en cinco recetas elaboradas en el Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital Psiquiátrico Nacional
por Franco, Lilia
Publicado 2002
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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