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281
Comparación de la susceptibilidad a antibióticos de Staphylococcus aureus aislados a partir de quesos frescos y muestras clínicas del Área Metropolitana y evaluación de la presencia de Listeria monocytogenes en el mismo producto alimenticio /
por Piedra Ramírez, Hiryna 1986-
Publicado 2014
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
282
Caracterización de la calidad de la leche fresca producida en los Municipios Matiguás, Río Blanco, Paiwas y Muy Muy del Departamento de Matagalpa. en el ... / Dina Iracema Alduvin Cáceres, Mercedes Janixia León Cáceres
Materias: “...1. LECHE 2. BACTERIOLOGÍA DE LA LECHE 3. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. LECHE 5. INGENIERÍA DE...”
Libro
283
Contaminación fecal en chorizos tipo panameño producidos artesanalmente en la región de Azuero en Panamá
Materias: “...LEMB DIG. 161287 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Artículo
284
Fundamentos de microbiología de los alimentos
por Ray, Bibek
Publicado 2010
Materias: “...DCS 161287 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
285
Microbiología de la leche / Georgelina Labrada Pioto
Materias: “...1. BACTERIOLOGÍA DE LA LECHE 2. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. CONTAMINACIÓN DE LA LECHE 4...”
Libro
286
Microbiología de la leche / Georgelina Labrada Pioto
Materias: “...1. BACTERIOLOGÍA DE LA LECHE 2. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. CONTAMINACIÓN DE LA LECHE 4...”
Libro
287
Presencia de microorganismos en la miel de abeja procedente de los apiarios de los municipios de León y El Sauce así como en mieles ofrecidas en el comercio local, junio - noviembre del 2010 / Miguel Ernesto Narváez Aráuz, Carlos Orlando Ortiz Arana
Materias: “...1. MIEL DE ABEJAS-MICROBIOLOGÍA 2. ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS 3. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 4...”
Libro
288
Consulta mixta FAO/OMS de expertos sobre la evaluación de riesgos asociados a los peligros microbiológicos en los alimentos : identificación de peligros, evaluación de exposición y caracterización de peligros de Campylobacter spp. en pollos para asar y Vibrio spp. en mariscos : Oficina Central de la OMS, Ginebra, Suiza 23-27 de julio de 2001
Publicado 2001
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
289
Vibrio parahaemolyticus : estudio de su patogénesis orientado hacia los factores de virulencia involucrados en el cuadro clínico, una revisión bibliográfica /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
290
Estudio de la flora microbiana existente en la elaboración de azúcar de caña a través del proceso de fabricación en el ... / Ramón Alfonso Blandón Zeledón
Materias: “...1. AZÚCAR 2. MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL 3. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. RECUENTO DE COLONIA...”
Libro
291
Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas / María del Rosario Pascual Anderson
Materias: “...1. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 2. ALIMENTOS 3. RECUENTO DE COLONIA MICROBIANA 4. MICROBIOLOGÍA DE...”
Libro
292
Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden ; traducción a cargo de Juan Antonio Ordóñez Pereda, Miguel Ángel Asesio Pérez, Gonzalo D. García de Fernando Minguillón
Materias: “...1.MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 2.MICROBIOLOGÍA DE LA CARNE 3.FRUTAS-MICROBIOLOGÍA 4.BACTERIOLOGÍA...”
Libro
293
Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas / María del Rosario Pascual Anderson
Materias: “...1. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 2. ALIMENTOS 3. RECUENTO DE COLONIA MICROBIANA 4. MICROBIOLOGÍA DE...”
Libro
294
Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas / María del Rosario Pascual Anderson, Vicente Calderón y Pascual
Materias: “...1. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 2. ALIMENTOS 3. RECUENTO DE COLONIA MICROBIANA 4. MICROBIOLOGÍA DE...”
Libro
295
Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay ; traducido por Manuel Ramis Vergés
Materias: “...1. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 2. CONTROL DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. CONSERVACIÓN...”
Libro
296
Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S. J. Forysthe, P. R. Hayes ; traducción de Bernabé Sanz Pérez
Materias: “...1. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. TOXICOLOGÍA DE ALIMENTOS 4...”
Libro
297
Avances de la investigación en alimentos : primera jornada de actualización : Octubre 12 y 13 de 2006 Bogotá, DC, Colombia /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS METODOS...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
298
The use of hazard analysis critical control point (HACCP) principles in food control: report of an FAO expert technical meeting, Vancouver, Canada, 12-16 December 1994
Publicado 1995
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
299
HACCP, establishing hazard analysisi critical control point programs : a workshop manual /
por Stevenson, Kenneth E.
Publicado 1993
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
300
Hazard analysis critical control point system : concept and application : report of a WHO Consultation with the participation of FAO, 29-31 May 1995
Publicado 1995
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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