Efecto de diferentes tratamientos poscosecha sobre la calidad del pepino holandes durante su almacenamiento /
El pepino holandés es una hortaliza de alto valor generalmente cult ivada en hidroponía bajo invernadero. En Costa Rica es producido por la empresa Coinsa principalmente para la exportación a mercados competitivos como Estados Unidos y Canadá. Los factores que afectan la calidad poscosecha del p...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2011.
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| Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
Internet
Ver documento en repositorioSistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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