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Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura para la "Cooperativa multisectorial Leyla López Nuñez" en el periodo de 04 de septiembre al 04 de diciembre del 2014, ubicada en la ciudad de Sébaco-Matagalpa / Ángela María Vargas, José Alejandro Uriarte González, Yolanda Valeska Rayo Torrez
Materias: “...1. CARNE DE CERDO 2. PLANTAS PROCESADORA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. CARNE 5...”
Libro
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Elaboración de un documento de buenas prácticas de manufactura para la empresa empacadora de azúcar, AGROALSA durante el período de enero a marzo del año 2016 / Kevin Joel Urroz Ceteno, Joel Asmir Trujillo Reyes Octavio Joel Oviedo Montes
Materias: “...1.INDUSTRIA - EMPACADORA - MANUALES 2. PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
343
Propuesta de formulaciones de vino de remolacha (Beta Vulgaris) de la variedad Betarraga Olaracea como una alternativa de aprovechamiento tecnológico / Milton Pastor Ibarra González, Katerinne Deyana Mercado Carmona, Angie Rashelle Pineda Lúquez
Materias: “...1.VINO DE REMOLACHA (BETA VULGARIS) 2.BETARRAGA OLARACEA 3. PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTOS 4. VINO...”
Libro
344
Documento soporte de limpieza y desinfección de los equipos para la cooperativa Puesta del Sol, Junio a diciembre 2013 / Valeria Carolina Celiz Gómez, Estela Junieth Gurdián Gurdián
Materias: “...1.VINO DE JAMAICA 2.PLANTAS PROCESADORA DE ALIMENTOS MANUALES 3. CALIDAD DE LOS PRODUCTOS 4...”
Libro
345
Elaboración de programas pre-requisito para las buenas prácticas de manufactura en la cooperativa de servicios múltiples productores de Jinotega (COOSMPROJIN R.L) en el departamento de Jinotega, duranter el período comprendido entre julio a noviembre del 2015 / Jadelin Huguett Rivera Rivas, Jhadis Marina Sánchez Guillen
Materias: “...1. PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTOS 2. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 4...”
Libro
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Identificación y diagnóstico de los puntos de la línea de procesamiento que generan riesgo de contaminación con Salmonella sp. en una planta procesadora de pollo : presencia, cuantificación y serotipificación del patógeno /
por Rivera Pérez, Walter 1986-
Publicado 2012
Materias: “...PLANTA PROCESADORA DE POLLO CC...”
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Tesis Libro
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Elaboración de manual de buenas prácticas de manufactura en "Industrias cantonesas León" durante el período comprendido diciembre 2015- junio 2016 / Digna Amparo Espinoza Castro, Marjorie de los Ángeles Pérez Sequeira
Materias: “...1. BOCADILLOS - INDUSTRIA Y COMERCIO 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS - MANUALES 3. PLANTA...”
Libro
348
Producción y comercialización de leche de vaca pasteurizada, procesada por la Cooperativa Agroindustrial y Producción Nicarao R. L en el departamento de Rivas
Materias: “...PLANTA PROCESADORA - PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Tesis Libro
349
Producción y comercialización de leche de vaca pasteurizada, procesada por la Cooperativa Agroindustrial y producción Nicarao R. L. en el departamento de Rivas
Materias: “...PLANTA PROCESADORA - PRODUCTOS LACTEOS...”
Tesis Libro
350
Factores de riesgos y síntomas músculo-esqueléticos en trabajadores de una planta procesaodra de maní / Rogelio José Caballero Martínez
Materias: “... MUSCULOESQUELÉTICAS 6. RIESGO LABORAL 7. SALUD OCUPACIONAL 8. PLANTA PROCESADORA DE MANÍ 9. SEGURIDAD OCUPACIONAL 10...”
Libro
351
Propuesta para el rediseño de la planta procesadora de alimentos de la Cooperativa Juan XXIII, R.L., basado en la metodología layout /
Materias: “...139391 PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS LEMB ADMINISTRACION...”
Tesis Libro
352
Aprovechamiento tecnológico de las propiedades nutricionales de la leche de cabra mediante la elaboración de helado con sabor a limón" / Lilliam Daniela Andino Rojas, Gerardo Antonio Baca Quintanilla
Materias: “... PRODUCTOS LÁCTEOS. 4. PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTOS. 5. LECHE DE CABRA. 6. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS. 7...”
Libro
353
Elaboración de documentos soportes de buenas prácticas de manufactura de la cooperariva agrícola de productores de plátanos COPLOV Tonalá-Chinandega, durante los meses de mayo-diciembre 2013 / Leyris Verónica Rivas Vásquez, Karen Elizabeth Rodríguez Salgado
Materias: “...1. PLÁTANOS 2. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 3. NORMAS 4. PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTOS 5. HIGIENE...”
Libro
354
Estudio comparativo para la determinación del porcentaje de sacarosa en jugos de cana por un método cromatográfico y un método combinado de brix y Pol / Byron José Reyes Guido, Eyger David Rosales Salinas, Eudoro Trejos Urbina
Materias: “...1.SACAROSA - JUGO DE CAÑA - ANÁLISIS 2.AZUCAR ELABORACIÓN - ESTADÍSTICA 3. PLANTA PROCESADORA...”
Libro
355
María Elena Blanco Membreño, Carmen del Socorro Ramírez Dolmus Elaboración de documentos soportes para las buenas prácticas de manufactura en la empresa procesadora de semilla de marañon ALOCSA - León /
Materias: “....MARAÑÓN - INDUSTRIA Y COMERCIO 5. PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTOS 6.TECNOLOGÍA DE LOS ALIEMTOS 7. HIGIENE...”
Libro
356
Caracterización físico-química y microbiológica de leche entera cruda de cabra, en cuatro apriscos de Estelí y Sébaco en el período comprendido de Marzo-Mayo 2021 / Eliezer Josué Moreno Castellón, Julio José Orozco Padilla, Víctor Manuel Medal Álvarez
Materias: “...1. LECHE DE CABRA - CARACTERÍSTICA 2. LECHE DE CABRA - FISICOQUÍMICO 3. PLANTA PROCESADORA DE...”
Libro
357
Elaboración de un documento soporte para las buenas prácticas de manufactura en la microempresa lácteos Santa Bárbara en el periodo de julio 2015 - marzo 2016 / Magaly Isabel Martínez Lazo, Elmer Duley Quintero Guido
Materias: “... PRODUCTOS LÁCTEOS 5. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 6. INDUSTRIA LECHERA 7. PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTOS 8...”
Libro
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Helen Dayana Obregón Santamaría, José Rodolfo Rivas Navarro, Axel Javier Antonio Tercero Lola Elaboración de dos yogurt a base de leche caprina, saborizado con mermelada de fresa utilizando como medios fermentadores bacterias ácido lácticas y yogurt natural en planta de proceso Mauricio Díaz Müller /
Materias: “.... YOGURT NATURAL 5. YOGURT - INDUSTRIA Y COMERCIO 6. PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTOS 7. LECHE DE CABRA 8...”
Libro
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Diagnóstico sobre las condiciones operacionales de las microempresas familiares procesadoras de alimentos ubicadas en el municipio de León en el periodo 2007 y 2013 / Hollman Arturo López Pérez
Materias: “...1.MICROEMPRESAS - CONDICIÓN OPERATIVA - DIAGNÓSTICO 2. PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS 3.PLANTA...”
Libro
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Elaboración de manual de buenas prácticas de manufactura, para la Empresa CARIBBEAN BLUE S.A en el periodo de junio-octubre 2013 / Johana del Carmen Aguilar Fonseca, Juana Rubenia Martínez Andino
Materias: “...1. CARNE DE JAIBA AZUL (CRUSTÁCEOS) 2. MANUFACTURA 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 4. PLANTA...”
Libro
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