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Vegetales frescos cortados : procesamiento y calidad /
por Pirovani, María E.
Publicado 2006
Materias: “...lembs PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS 7163...”
Libro
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Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables / by D. K. Salunkhe ... [et al.]
Materias: “...1. PROCESAMIENTO DE FRUTAS 2. PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS 3. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 4...”
Libro
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Taller de frutas y hortalizas / elaborado dentro de un proyecto de Cooperación Técnica Internacional de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA), basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri, Johan D. Berlijn ; con la colaboración de : Marco R. Meyer ... [et al.]
Materias: “...1.PROCESAMIENTO DE FRUTAS 2.PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS 3.FRUTAS 4.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
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Taller de frutas y hortalizas / elaborado dentro de un proyecto de Cooperación Técnica Internacional de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA), basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri, Johan D. Berlijn ; con la colaboración de : Marco R. Meyer ... [et al.]
Materias: “...1.PROCESAMIENTO DE FRUTAS 2.PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS 3.FRUTAS 4.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
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Manual para el curso sobre procesamiento de frutas y hortalizas a pequeña escala en la XII Región /
Materias: “...PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS...”
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Elaboración de frutas y hortalizas / elaborado dentro de un proyecto de Cooperación Técnica Internacional de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA), basado en el trabajo de Marco R. Meyer, Gaetano Paltrinieri ; colaboración de: G. Solís Carvajal ... [et al.] ; revisión de: C. Glass Pastor
Materias: “...1.PROCESAMIENTO DE FRUTAS 2.PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS 3.FRUTAS 4.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 5...”
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Elaboración de frutas y hortalizas / elaborado dentro de un proyecto de Cooperación Técnica Internacional de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA), basado en el trabajo de Marco R. Meyer, Gaetano Paltrinieri ; colaboración de: G. Solís Carvajal ... [et al.] ; revisión de: C. Glass Pastor
Materias: “...1.PROCESAMIENTO DE FRUTAS 2.PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS 3.FRUTAS 4.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 5...”
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Elaboración de frutas y hortalizas / elaborado dentro de un proyecto de Cooperación Técnica Internacional de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA), basado en el trabajo de Marco R. Meyer, Gaetano Paltrinieri ; colaboración de: G. Solís Carvajal ... [et al.] ; revisión de: C. Glass Pastor
Materias: “...1.PROCESAMIENTO DE FRUTAS 2.PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS 3.FRUTAS 4.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 5...”
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Manual de prácticas de procesos vegetales /
Materias: “...PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS...”
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Procesado de hortalizas /
Materias: “...PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS...”
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Obtención de un preparado de fibra con compuestos bioactivos a partir del subproducto derivado de la producción de jugo de zanahoria /
Materias: “...PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS...”
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Tesis Libro
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Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala : manual técnico /
Materias: “...PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS MANUALES...”
Libro
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