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Foodservice organizations : a managerial and systems approach /
por Gregoire, Mary B.
Publicado 2017
Materias: “...ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION...”
Libro
22
Principles of food, beverage, and labor cost controls /
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACION CONTROL DE COSTOS...”
Libro
23
Quality control in food service
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACION CONTROL DE CALIDAD...”
Libro
24
Evaluación de la dieta de los adultos mayores del asilo para ancianos Amparo de San José, Huehuetenango /
por Herrera de León, Ana Estela
Publicado 2003
Materias: “...Servicios de alimentación en asilos de ancianos...”
Texto completo
Tesis Libro
25
Propuesta de una empresa con un servicio de alimentos a domicilio, para empleados de oficina en la ciudad de Guatemala/
por Arroyo Castillo, Mayda Sucely
Publicado 2015
Materias: “...Administración de servicios de alimentación Planeación...”
Texto completo
Tesis Libro
26
Alimentacion y cultura: necesidades, gustos y costumbres
por Contreras, J.
Publicado 2002
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACION...”
Libro
27
Administración de alimentos a colectividades y servicios de salud /
por Guerrero Ramo, Carolina Ibet.
Publicado 2001
Materias: “...Servicios de alimentación Administración. 1344...”
Libro
28
Informe final del ejercicio profesional supervisado, realizado en el Restaurante Hacienda Don Rafa, Cobán, Alta Verapaz.
por Pa Cuc, Alfredo Baltazar
Publicado 2016
Materias: “...ADMINISTRACIÓN DE SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN...”
Texto completo
Tesis Libro
29
Preparación de alimentos : curso de estudios /
por Dennler, Louise, Dennler, Louise
Publicado 1975
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACION...”
Libro
30
Servicio de alimentación : manual del estudiante.
Publicado 1972
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACION EN HOSPITALES...”
Libro
31
Administración de servicios de alimentación institucional
Publicado 1998
Materias: “...Administración hospitalaria | Servicios de alimentación en hospital...”
Libro
32
Elaboración de un manual de calidad para el departamento de Nutrición y Dietética del Hospital General San Juan de Dios en la ciudad de Guatemala /
Materias: “...Servicios de alimentación en hospitales...”
Texto completo
Tesis Libro
33
Desarrollo de una estrategia para aumentar disponibilidad de opciones saludables en sodas y comedores de la Sede Rodrigo Facio, 2005 /
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACION...”
Tesis Libro
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Detección de portadores de enteropatógenos en personal que manipula alimentos preparados en mercados de la cabecera departamental de Retalhuleu : estudio prospectivo sobre búsqueda de portadores de protozoos, helmintos y bacterias enteropatógenas en los principales mercados La Terminal de Buses, San Martín y San Nicolás, en los meses de abril, mayo y junio de 1987 /
por Díaz Koelpin, Patricia Aida
Publicado 1988
Materias: “...Servicios de alimentación...”
Tesis Libro
35
Taller subregional sobre actividades de alimentación y nutrición en hospitales : Centro America y hospitales.
Publicado 1987
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACION EN HOSPITALES...”
Libro
36
Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones /
por Coffman, James P., Coffman, James P.
Publicado 1975
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACION...”
Libro
37
Food safety management : implementing a food safety program in a food retail business /
por King, Hal, King, Hal
Publicado 2013
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACION MEDIDAS DE SEGURIDAD - ADMINISTRACION...”
Libro
38
Análisis y procedimientos contables para cadenas de restaurantes de servicios rápidos /
por Delgado, hijo, Francisco
Publicado 1983
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACION...”
Libro
39
Propuesta de organización y funcionamiento del servicio de alimentación del Hospital Pedro de Betancourth de Antigua Guatemala / Carina Yesenia Ramírez Avila. --
por Ramírez Avila, Carina Yesenia
Publicado 2005
Materias: “...Servicios de alimentación en hospitales Organización...”
Texto completo
Tesis Libro
40
Propuesta de la organización de la clínica de nutrición del Instituto de Cancerología Dr. Bernardo del Valle S. INCAN /
Materias: “...Servicios de alimentación en hospitales Organización...”
Texto completo
Tesis Libro
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