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Higiene en alimentos y bebidas
por de Esesarte Gómez, Esteban
Publicado 2007
Materias: “...Tecnología de los alimentos | Higiene de los alimentos...”
Libro
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Food engineering 2000 [fotocopiado] / First Ibero-American Conference on Food Engineering ; ed. by Pedro-Fito, Enrique Ortega-Rodríguez, Gustavo V. Barbosa-Cánovas
Materias: “...1. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. -CONGRESOS, CONFERENCIAS, ETC...”
Libro
43
Producción de vinagre a partir del banano de rechazo / Gloria Sánchez A., Sofia Suazo I., Jaime Mercado L., Violeta Mercado Real
Materias: “...1. VINAGRE 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -INDUSTRIA...”
Libro
44
Elaboración de un manual de buenas prácticas agrícolas para una finca productora de aguacates Hass, ubicada en el departamento de Alta Verapaz.
por Coy Casado, Mónica María
Publicado 2019
Materias: “...TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
45
Determinación de organismos genéticamente modificados (OGM), en concentrados para animales y cereales de consumo humano, Guatemala, C.A., 2009.
por Gamboa Ortega, Alexandra Veraly
Publicado 2011
Materias: “...TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
46
Manufactura de pescado ahumado en caliente de la especie pez vela / Elisa Margarita Muñoz, Hermes Noel Quintanilla Corea
Materias: “...1. PESCADO AHUMADO 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 4. TECNOLOGÍA DE...”
Libro
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Elaboración de normas de proceso y especificaciones de calidad de la galleta nutritiva elaborada en la planta piloto "Mauricio Díaz Müller" / Karla Lucrecia Avellán Osuna, Brenda de los Ángeles Cisneros Mairena
Materias: “...1. GALLETAS 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -TESIS -1995...”
Libro
48
Manual Técnico Area Tecnología Azucarera
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
49
Tecnología de América del Norte para el procesamiento de alimentos
por Muller, Paul G.
Publicado 1990
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
50
Evaluación agronómica y bromatológica de leucaena (Leucaena leucocephala lam. de Wit) y su factibilidad de utilización en dieta finalizadora "broilers"
por Castillo Estrada, L.H.
Publicado 1985
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
51
Proteínas de amaranto: 2. preparación de aislados de diferente composición y grado de desnaturalización
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
52
In vitro digestibility and methionine availability of albumin proteins from phaseolus vulgaris
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
53
Ensayo sobre la tecnología del maiz y sus derivados en Nicaragua
por Guerrero Lejarza, Enrique
Publicado 1972
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
54
Secamiento de la yuca
por Best, Rupert
Publicado 1979
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
55
La preparación de harina de maíz en Malawi y el Africa contemporánea
por Lungu, N.
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
56
Las fibras extraidas de las hortalizas
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
57
Revisión de la tecnología alimenticia artesanal con maiz en el Pacífico Central de Nicaragua
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
58
Uso del maiz en Honduras
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
59
Calendario de frutas y vegetales: (disponibilidad en el mercado local)
Publicado 1976
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
60
Reglas basicas para el procesamiento de alimentos
Publicado 2000
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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