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Nicaragua : Maiz y folklore
por Tapia Barquero, H.
Publicado 1981
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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Estudio de la adulteracion de la jalea real con otros productos de la abeja y agua
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
123
Diseño del proceso de producción de una planta piloto para la elaboración de barras energéticas
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
124
Estudio de pre- factibilidad para la instalación de una planta procesadora de pastas alimenticias libre de gluten elaboradas a base de maíz
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
125
Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta procesadora de pasta alimenticia libre de gluten elaboradas a base de maíz
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
126
Estudio de Factibilidad de la Harina de Camote (IPOMOEA BATATA) como Sustituto de la Harina de Trigo
Materias: “...TESIS-TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
127
Elaboracion de quesos artesanales en Argentina
por Dianda, M.A.
Publicado 2005
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
128
Diseño del proceso de producción de una planta piloto para la elaboración de barra energéticas
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
129
Diseño de una planta semi-industrial para el procedimiento de cereales / Edgardo Andrés Pérez Baca, Gustavo Rosales
Materias: “...1. FÁBRICAS DE CEREALES 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -TESIS -1994...”
Libro
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Informe final de práctica del Ejercicio Profesional Especializado como opción de graduación Nutrición Clínica realizado en Hospicio San José durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio 2021.
Materias: “...TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
131
Extrusión de los alimentos : tecnología y aplicaciones /
Publicado 2002
Materias: “...LEMB Tecnologia de los alimentos...”
Libro
132
Identificación de formalina en queso fresco que se comercializa en Managua y León a través de métodos cualitativos / Sobeyda Tomasa Blanco Morán, Ma. Mercedes Mejía Blanco
Materias: “...1. FORMALDEHIDO 2. QUESOS 3. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS -ANÁLISIS -TESIS -1999...”
Libro
133
Revisión de la tecnología alimenticia artesanal con maíz en el Pacífico Central de Nicaragua
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
134
Desarrollo de un modelo empírico para describir la velocidad de hidratación por el método de sorción o Baumann
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
135
Manual sobre utilizacion de los cultivos andinos subexplotados en la alimentacion
Publicado 1992
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
136
Taller "procesamiento de productos derivados de la pitahaya
Publicado 2004
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
137
Tecnología de las confituras y de la harina y sus derivados
por Leon Fernández, Raél
Publicado 1988
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
138
Problema nutricional en América Latina y el papel de la agricultura y ciencia y tecnología de alimento
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
139
Cocina mijo...que llora el hijo : alimentacion alternativa
por Drews, A.D.
Publicado 2000
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
140
Fundamentos de la elaboracion del queso
por Dilanjan, S.Ch.
Publicado 1970
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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