Fundamentos de ingenieria de procesos agroalimentarios
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid (España) :
Mundi-Prensa,
2000
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| Colección: | Coleccion : Tecnologia de los alimentos (España)
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| Materias: |
Universidad Nacional Agraria
| Copia | Disponible |
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