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| LEADER |
01148nam a2200421 i 4500 |
| 007 |
ta |
| 040 |
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|a Universidad Nacional Agraria
|b spa
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| 907 |
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|a E21
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| 908 |
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|a Q02
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| 911 |
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|a MS
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| 978 |
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|a RSM
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| 979 |
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|a 29-09-2008
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| 980 |
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|a MDR
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| 981 |
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|a 23-07-2009
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| 991 |
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|a TEXTO
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| 991 |
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|a jul23
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| 020 |
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|a ISBN 84-89922-49-7
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| 035 |
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|a 027861
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| 041 |
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|a spa
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| 092 |
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|a E21 H554
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| 100 |
1 |
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|a Hermida Bun, J.R.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Fundamentos de ingenieria de procesos agroalimentarios
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| 260 |
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|a Madrid (España) :
|b Mundi-Prensa,
|c 2000
|
| 264 |
|
|
|a Madrid (España) :
|b Mundi-Prensa,
|c 2000
|
| 300 |
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|
|a 463 p.
|
| 490 |
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|
|a Coleccion : Tecnologia de los alimentos (España)
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| 500 |
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|a Ilus.; 32 ref.
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| 650 |
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7 |
|a COMPLEJOS AGROINDUSTRIALES
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| 650 |
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7 |
|a INGENIERIA
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| 650 |
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7 |
|a DISEÑO
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| 650 |
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7 |
|a PROCESAMIENTO
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| 650 |
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7 |
|a METODOS
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| 650 |
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7 |
|a ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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| 942 |
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|c BK
|2 agris
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| 952 |
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|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L1004/08c01
|o E21 H554
|
| 952 |
|
|
|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L1239/09c02
|o E21 H554
|
| 952 |
|
|
|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L1240/09c03
|o E21 H554
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