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Estabilización y evaluación de la vida de anaquel de fórmula infantil elaborada con proteína de pollo modificada enzimáticamente
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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Ciencia y tecnologia de la leche : principios y aplicaciones
por Amiot, J.
Publicado 1991
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
por Wiley, R.C.
Publicado 1997
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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Enciclopedia de los alimentos
por Falder Rivero, A.
Publicado 2007
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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Formulación y evaluación de proyecto de microempresa procesadora de polvo de cebolla en la Cruz de la India, León en el periodo marzo-octubre 2020 / Norvin José Bustamante, Karen Sofía Camacho Ramírez, Nadya Idania Úbeda Zeledón
Materias: “...1. CEBOLLA - INDUSTRIA Y COMERCIO. 2. PROYECTOS DE DESARROLLO ECONÓMICO. 3. TECNOLOGÍA DE LOS...”
Libro
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Elaboración de filetes de tilapia (Oreochromis niloticus), marinados en frío y congelados / Anahí del Carmen Mendoza Avilés, Aura María Merlo Sequeira, Tania de la Concepción Palma Osabas
Materias: “... (NICARAGUA). 4. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS - NORMAS. 5. INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS - TESIS - 2017....”
Libro
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Leche y sus derivados / Armando Santos Moreno
Materias: “.... TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 7. PRODUCTOS LÁCTEOS -MÉXICO -INDUSTRIA Y COMERCIO -INDUSTRIA...”
Libro
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Principles and practices of small-and medium-scale fruit juice proceáing
por Bates, R.P.
Publicado 2001
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
429
Tecnologia de carnes : elaboracion y preservacion de productos carnicos
por Guerrero Legarreta, I.
Publicado 1990
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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Leche y sus derivados / Armando Santos Moreno
Materias: “.... TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 7. PRODUCTOS LÁCTEOS -MÉXICO -INDUSTRIA Y COMERCIO -INDUSTRIA...”
Libro
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Desarrollo de nuevo producto a base de mango, por métodos combinados; mermelada mixta de mango (Manguifera indica L) y calabaza (cucurbita pepo L) / Yamileth del Carmen Cáceres Gutiérrez, Elieth María Franco Miranda
Materias: “...1. COMPOTAS 2. MERMELADAS 3. JALEAS 4. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 5. CONSERVAS ALIMENTICIAS...”
Libro
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Elaboración de manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) y procedimiento operativo estándar de saneamiento (SSOP) para empresa envasadora de aceite importaciones Doña Reina / Isidro Antonio Alvarado Baca, María Milagros Picado
Materias: “...1. ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4...”
Libro
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Resúmenes de posters y comunicación / UNIVERSIDAD Y COOPERACIÓN AL DESARROLLO
Publicado 2008
Materias: “...1. REDES INTERUNIVERSITARIAS 2. SALUD, DISCAPACIDAD Y DEPORTE 3. TECNOLOGIAS DE LOS ALIMENTOS 47158...”
Libro
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Elaboración de galleta de semilla de jícaro sabanero (crescentia alata) realizado en la planta piloto Mauricio Díaz Müller / Hazzell Carolina Aragón García, Reyna del Rosario Corea Sandoval
Materias: “...1. GALLETAS - ELABORACIÓN 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. PROCESAMIENTO DE LA SEMILLA DE...”
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Elaboración de galleta utilizando una mezcla de harina de trigo y harina de plátano / Heidi Selenia López Medina, Karla Vanessa Ramírez Delgado, María Inés Sáenz Martínez
Materias: “...1. GALLETAS - ELABORACIÓN 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. INDUSTRIA DEL PROCESAMIENTO DE...”
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Estudio de ramas industriales Rama: Lacteos
por Rodriguez Rivera, P.
Publicado 2005
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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437
Estudio comparativo de dos sistemas de producción de leche: pastoreo y confinamiento
Publicado 2004
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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Metodos para agregar valor a raices y tuberculos alimenticios
por Wheatley, C.
Publicado 1997
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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Calidad alimentaria : Riesgos y controles en la agroindustria
por Lopez Garcia, J.L.
Publicado 1999
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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4. Congreso Nacional MIPYME y expo-servicios MIPYME 2005. El CAFTA-DR una oportunidad para incrementar el intercambio comercial : Los MIPYMES se preparan para este desafio. Conferencia 14, 15 y 16 de Nov del 2005.Centro de Convenciones Hotel Crowne Plaza
Publicado 2005
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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