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Evaluación del efecto del contenido de sólidos lácteos y de la velocidad de enfriamiento sobre las características del yogurt natural batido.
Materias: “...YOGURT ANALISIS...”
Tesis Libro
2
Yoghurt : scientific grounds, technology, manufacture and preparations /
Materias: “...YOGURT ANALISIS...”
Libro
3
Leche de cabra, lactobacillus, yogur, STLB-144 /
por Patel, Ajay S.
Publicado 2022
Materias: “...YOGURT ANALISIS...”
Libro
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