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81
Evolución de la calidad de la leche de vaca en Cantabria /
Materias: “...LECHE CALIDAD...”
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Artículo
82
Evaluación del efecto de las operaciones de descremado y deslactosado sobre la pérdida de lisina disponible en la leche en polvo /
Materias: “...LECHE EN POLVO...”
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Tesis Libro
83
Una alternativa de industrialización de la producción de la producción de la leche en el Valle de Asunción Mita /
por Sagastume Tobar, Luis Salvador
Publicado 1981
Materias: “...Leche Comercio...”
Tesis Libro
84
Derivados lacteos
Materias: “...LECHE DE VACA...”
Libro
85
Efecto de distintas proporciones de leche de cabra o leche de vaca sobre las características físicas y sensoriales de un dulce de leche /
Materias: “...LECHE...”
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86
Evaluación bacteriológica de la leche en granjas grado B de Veraguas
por Alaín Nuñez, Santos Jorge
Publicado 1992
Materias: “...LECHE-BACTEREOLOGIA...”
Libro
87
Diseño de un pasteurizador de mezcla de helados para la empresa Fruit-A-Freeze.
por Martínez Pavón, Claudia.
Publicado 1996
Materias: “...PASTEURIZADOR - LECHE...”
Tesis Libro
88
Análisis microbiológico de la leche : materia prima y productos derivados
por Quesada Rivera, Julio Antonio
Publicado 1987
Materias: “...LECHE-ANALISIS...”
Libro
89
Análisis bromatológico de la leche pasteurizada que se consume en la República de Panamá
por Montenegro A., Hilda Y.
Publicado 1985
Materias: “...LECHE-ANALISIS...”
Libro
90
Sistematización de la experiencia del proyecto lempira sur en la cadena agroalimentaria de la leche /
Materias: “...LECHE 1124...”
Tesis Libro
91
Hay un tipo de leche para las necesidades de cada quien
Materias: “...LECHE...”
Artículo
92
Análisis químico de la leche de cabra
por Dengo, Mireya, Dengo, Mireya
Publicado 1947
Materias: “...LECHE ANALISIS...”
Tesis Libro
93
Determinación de la relación proteínas grasa para leches de diversas razas de ganado en Costa Rica
Materias: “...LECHE ANALISIS...”
Tesis Libro
94
Elaboración y evaluación de técnicas inmunológicas, micro radioinmunoanalisis (Micro Ria) y analisis inmunoenzimatico (Elisa) para la determinación de progesterona en leche, comparadas con un "Kit" comercial para analisis hormonal /
Materias: “...LECHE...”
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95
Informe final, El Salvador /
Publicado 1983
Materias: “...LECHE PRODUCCION...”
Libro
96
Informe final, Honduras /
Publicado 1983
Materias: “...LECHE PRODUCCION...”
Libro
97
Informe final, Nicaragua /
Publicado 1983
Materias: “...LECHE PRODUCCION...”
Libro
98
Informe semestral de progreso /
Publicado 1980
Materias: “...LECHE PRODUCCION...”
Libro
99
Plan de trabajo para 1982 /
Publicado 1982
Materias: “...LECHE PRODUCCION...”
Libro
100
Vitamina de la leche /
Materias: “...LECHE...”
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