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Cocina inglesa / Anne Wilson ; traducción: Ester Galindo
Materias: “...1.COCINA INGLESA 2.RECETAS DE COCINA 3.GASTRONOMÍA 4.SOPAS 5.EMBUTIDOS 6.PASTELES...”
Libro
682
Cocinar hizo al hombre / Faustino Gordón
Libro
683
Programa de mejora continua : metodología Nueve ESES (9S) en una empresa fabricante de cocinas, closets y zócalos, ubicada en Villa Nueva, Guatemala /
Texto completo
Tesis Libro
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Cocinando con [fotocopiado] : cocina nicaragüense y algo más ... / María Esther López Guzmán ; fotografías por Marlon Martínez Algaba
Materias: “...1. COCINA NICARAGÜENSE 2. GASTRONOMÍA 3. RECETAS DE COCINA 4. COMIDAS TÍPICAS 5. SOPAS 6. ENSALADAS...”
Libro
685
Cocinas : proyectos de instalación / Juan de Cusa
Materias: “...1.COCINAS 2.LAVANDEROS 3.AGUA CALIENTE 4.INSTALACIONES DE TUBERÍAS 5.PLOMERÍA -MONTAJE...”
Libro
686
Metáforas de la cocina : mi viaje de descubrimiento por la cocina costarricense / Marjorie Ross
Materias: “...1.COCINA COSTARRICENSE 2.GASTRONOMÍA 3.RECETAS DE COCINA -HISTORIA...”
Libro
687
Manual del puesto del jefe de cocina [fotocopiado] / Secretaría de Turismo ; colaboración de: Vidal Alvarez y Asociados
Materias: “...1. COCINEROS 2. COCINAS 3. SERVICIOS ALIMENTARIOS 4. ADMINISTRACIÓN DE PERSONAL -MANUALES...”
Libro
688
Alimentación integral y cocina racional / Jorge Sintes Pros
Materias: “...1. ALIMENTOS 2. COCINA...”
Libro
689
Paladar : cocina y repostería
Publicado 1991
Materias: “...COCINA...”
Libro
690
PRIMER PREMIO DE INTERIORISMO : ENTRE LOS MEJORES DEL MUNDO : INTERIORISTA SAMUEL BOTERO : ESPECIAL DE COCINAS : VERSATIL Y CONSISTENTE.
Materias: “...COCINAS...”
Artículo
691
LAS MEJORES CASAS DE LAS LECTORAS : LOS ARMARIOS DE COCINA MAS PRACTICOS : TRUCOS PARA MULTIPLICAR LA LUZ : 80 MUEBLES PARA DECORAR EL DORMITORIO.
Materias: “...SALA COMEDOR 2. DISEÑO 2. DECORACION 4. BUTACAS 5. AMBIENTE 6. COCINAS 7. DETALLES 8. DORMITORIOS 9...”
Artículo
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La línea fría completa : organización de cocinas centrales : integral y de los procesos en línea fría completa hospitalaria, geriátrica, escolar, colectiva, caterings y restauración
por Bouëtard, Joël
Publicado 2009
Materias: “...LEMB 147548 COCINAS EQUIPO Y ACCESORIOS...”
Libro
693
La ingeniería de procesos en línea fría completa : cocinas centrales metodología de organización /
por Bouëtard, Joël
Publicado 2012
Libro
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Viaje por los montes y chimeneas de Galicia : caza y cocina gallegas
Libro
695
Virtudes curativas de la patata : un regalo de la naturaleza para el hombre, las patatas como alimento, un poderoso agente curativo, las patatas en la cocina de régimen /
Libro
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"El año del hambre" en nueva España, 1785-1786 : escasez de maíz, epidemias y "cocinas públicas" para los pobres = "The year of hunger" in new Spain , 1785-1786 : corn shortage, epidemics and "public kitchens" for the poor /
Ver artículo en línea
Artículo
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El sabor de mi tierra : la cocina tradicional en San Ramón : 1830-1995 /
por Morales Zumbado, Gilberth
Publicado 2000
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE HISTORIA...”
ver documento en Repositorio IIArte
Libro
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Sazonando recuerdos : anécdotas, historia y recetas de cocina de Puerto Viejo de Talamanca /
por Jiménez Acuña, Ana Carolina
Publicado 2007
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
699
Química culinaria : estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados /
por Coenders, A., Coenders, A.
Publicado 1996
Materias: “...COCINA...”
Libro
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Imágenes para comer : arte y cocina en Costa Rica /
por Ross González, Marjorie 1945-
Publicado 2007
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
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