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801
Pasantía en la Unidad de Calidad de Leche de la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L. /
por Herrera Araya, Gilberto
Publicado 2021
Materias: “...INSPECCION DE LOS ALIMENTOS...”
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802
Formulación, evaluación del grado de aceptabilidad y vida útil aproximada de las pasta de pimentón rojo (Capsicum annum) en Panamá
Tabla de Contenidos: “... industria. Insumos. Sal como potenciador de sabor. Jugo de limón como acidulante natural. -- Planteamiento...”
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803
Elaboración de un plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) para la producción de Chocolate oscuro en una Industria chocolatera de Guatemala /
por González Xar, Melvin Leonel
Publicado 2015
Materias: “...Control de la producción...”
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804
Aprovechamiento del falso fruto de marañón para la fabricación de un néctar / Edwin Francisco De León Barrios. --
Materias: “...Industria de jugos de frutas...”
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805
Estudio del comportamiento de las propiedades organolépticas y de la Edad Química del Vino de Flor de Jamaica joven y de crianza
Materias: “...ANALISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS-METODOS...”
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806
Estudio del comportamiento de las propiedades organolépticas y de la Edad Química del vino de flor de Jamaica joven y de crianza
Materias: “...ANALISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS-METODOS...”
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807
Plan HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) para una planta productora de helados en Guatemala /
por Paz Chacón, Percy Daniel
Publicado 2012
Materias: “...Industria de helados - Normas de producción...”
Texto completo
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808
Guía de implementación de buenas prácticas de manufactura de productos con nueces y frutos secos en Coban, A.V. /
por Juárez Franco, Cony Asenath
Publicado 2015
Materias: “...Industria de frutas deshidratadas...”
Texto completo
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809
Especificaciones para materia prima y materiales de proceso en el Laboratorio de Cervecería Nacional /
por Ayala Gómez, Mario Lenin
Publicado 1987
Materias: “...Industria cervecera Control de calidad...”
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810
Revisión de los métodos de análisis fisico-químicos de cerveza en el laboratorio de Cervecería Nacional /
por Estrada Lau, Yolanda Eugenia
Publicado 1985
Materias: “...Industria cervecera Control de calidad...”
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811
Guía para la implementación de la aplicación de la norma ISO 14001 en el proceso de la producción de la caña de azúcar /
por Pezzarossi Cruz, Jaime Santiago
Publicado 2010
Materias: “...Industria azucarera Normas de producción...”
Texto completo
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812
Determinación de rendimiento diario de crema : Cooperativa Agrícola de Servicios Varios Xelac R.L.
por Cux Domínguez, Ana Floridalma
Publicado 2005
Materias: “...INDUSTRIA DE PRODUCTOS LÁCTEOS MÉTODOS DE PRODUCCIÓN...”
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813
Manual de procesos cárnicos y de su control de calidad La Nueva Suiza, San Pablo Jocopilas, Suchitepéquez /
Materias: “...Industria de la carne de cerdo...”
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814
Estandarización de leche e implementación de buenas prácticas de manufactura en diferentes procesos de los productos que se elaboran en Lácteos Haydee, San Juan Bautista /
Materias: “...Industria de productos lácteos Control de calidad...”
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815
Informe de Práctica Final Supervisada efectuado en la Embotelladora del Pacífico S.A. ubicada en el municipio de Cuyotenango, Suchitepéquez : economía de energía en algunas líneas de operación /
por Salazar Gerlach, Juan José
Publicado 1985
Materias: “...Industria de bebidas - Consumo de energía...”
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816
"Implementación de un registro en relación a la industria alimenticia y bebidas en El Salvador de acuerdo a lineamientos de la subregión centroamericana" /
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817
Informe Final de Práctica Profesional Supervisada realizada en el Laboratorio de Control de Calidad de la Cervecería Nacional, S.A. : estandarización del método mecánico para la determinación de unidades de amargor en cerveza /
por Lima Pérez, José Eliú
Publicado 1996
Materias: “...Industria cervecera Control de calidad...”
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Análisis del impacto de la ley 443 de la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (AUPSA) al productor panameño. Provincia de Chiriquí, República de Panamá, 2017.
Materias: “...LEMB 156064 NORMAS DE PRODUCCION LEGISLACION PANAMA...”
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Formulación de una bebida funcional de flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa) con piña (Ananas comosus) a nivel de laboratorio para desarrollar un proceso técnico-científico en su faricación /
por Zuñiga Castillo, Byron Manuel
Publicado 2020
Materias: “...Industria de bebidas Producción...”
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820
Diagnóstico y propuesta: plan para la implementación del sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO 9001:2015, en el proceso de producción de shampoo en una industria de cosméticos.
por Fernandez Paz, Ilse Margoth
Publicado 2018
Materias: “...INDUSTRIA DE ARTÍCULOS DE TOCADOR...”
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