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Elaboración de una propuesta técnica de modificación a un reactor tipo Shutzenbach para la obtención de ácido acético a partir de un mosto alcohólico de frutas tropicales / Hypatia Johana Parajón Núñez, Martha Carolina Terán Rodríguez
Materias: “.... BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MAQUINARIA -INDUSTRIA -INDUSTRIA -TESIS -2005...”
Libro
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Elaboración de plan de higiene para la microempresa Niquiranos industria del cacao del departamento de Masaya municipio Masatepe en el período comprendido agosto-noviembre 2013 / Inés Margarita Chévez Baca
Materias: “.... TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -MANUALES -TESIS -2014...”
Libro
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Compilación de las normas de calidad que existen en El Salvador para la industria de alimentos /
Tesis Libro
84
Reestructuración en los procesos de trabajo de la industria alimentaria en Costa Rica : el caso de la empresa Riviana Pozuelo S.A. /
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
85
Optimización del proceso de pasteurización de una línea de bebidas naturales en una industria de alimentos y bebidas del municipio de Villa Nueva, Guatemala.
por Duarte Milián, Aryel Darío
Publicado 2021
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
86
Alternativa de semi industrialización del falso fruto de marañón, a través de la elaboración de conservas en almíbar, para las Cooperativas Coagrum y Coopemus de los Departamentos de León y Chinandega en el período marzo - junio 2007 / Heydi Francis Bojorge Ayerdiz, José Ernesto Hernández Trujillo, Blanca Suyen Pérez Delgado
Materias: “...1. MARAÑÓN 2. COMPOTAS 3. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA -TESIS...”
Libro
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Análisis de la merma por exudado en la carne de pollo fresco en el proceso de distribución a los clientes / Edith Carolina Argüello Saavedra, Noelia del Carmen Juárez Acosta
Materias: “...1. INDUSTRIA AVÍCOLA 2. POLLOS 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 4. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 5...”
Libro
88
Las inversiones extranjeras en la industria alimenticia de Guatemala /
Materias: “...Industria alimenticia Guatemala...”
Tesis Libro
89
Propuesta de caracterización y aprovechamiento de residuos sólidos en tres industrias de alimentos para la empresa Biorem.
por Moreno Cadenas, Karhild Violeta
Publicado 2023
Materias: “...CONVERSIÓN DE RESIDUOS...”
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Tesis Libro
90
Evaluación de los procedimientos operativos estándar de saneamiento de la Planta Procesadora de Camarones de Nicaragua SA (CAMANICA), en el período comprendido del 06 de junio al 06 de julio del 2006 / Dionisio Salvador Hernández Avendaño
Materias: “... ALIMENTOS -INDUSTRIA -TESIS -2006...”
Libro
91
Elaboración de Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la Empresa Procesadora de Nuez de Marañón "Delinutri" / Karen Lizeth Barreto Pichardo, Kenia Brigith García Varela
Materias: “... ALIMENTOS -INDUSTRIA -MANUALES -TESIS -2008...”
Libro
92
Drying of liquid food droplets : enzyme inactivation and multicomponent diffusion /
por Meerdink, G., 1954-
Publicado 1993
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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Proyecto planta modelo a nivel de pequeña industria para la producción de ... " / Omega Dera Rasolofomanan Aritsimba, Sandra Natalia Hernández Cuevas, Lester Javier Canales
Materias: “...1. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 2. QUESOS 3. INDUSTRIA 4. PRODUCTOS LÁCTEOS 5. TECNOLOGÍA DE...”
Libro
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Proyecto planta modelo a nivel de pequeña industria para la producción de papas prefritas congeladas / Makarelys Molina Guillén, Aurora Seneyda Roa Chavarría, Osiris Melissa Ferrufino Sandoval
Materias: “... PROCESADORAS DE ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2003...”
Libro
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Diseño de investigación de un plan de calidad de material de empaque flexible primario en una industria de alimentos.
por Aguirre Gil, Ruth Abigail
Publicado 2023
Tesis Libro
96
Proyecto planta piloto para la producción de queso tipo mozzarella, queso fresco, queso seco y crema / María Asunción Somarriba Montiel ... [et al.]
Materias: “.... INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2003...”
Libro
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"Aplicación de la espectroscopia acústica al estudio de las propiedades de la leche UHT, durante el proceso de deterioro" /
por Aranda Campines, Juan Carlos
Publicado 2021
Materias: “...Industria y comercio de alimentos - Control de calidad LEMB 2857...”
Tesis Libro
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Recopilación de información sobre los principales aditivos existentes para ser usados en la industria alimenticia salvadoreña /
por Jovel Cosme, Reyna del Carmen
Publicado 1992
Materias: “...ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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Modificación química del almidón de yuca" (entrecruzamiento con trimetafosfato de sodio) / Mayela del Carmen Figueroa Rodríguez, Edwin Edén Urbina Maradiaga
Materias: “...1. ALMIDÓN 2. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -INDUSTRIA -TESIS -2001...”
Libro
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Utilización de sangre bovina para la elaboración de moronga (Morcilla) como forma de aprovechamiento de subproductos de la industria cárnica / Ruth Sarahí Pérez Morales, Antonia Mercedes Quintanilla Delgadillo
Materias: “.... INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -NICARAGUA -PROPIEDADES -TESIS -2012...”
Libro
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