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Frying of food : oxidation, nutrient and non-nutrient antioxidants, biologically active compounds, and high temperatures /
por Boskou, Dimitrios
Publicado 2011
Otros Autores: “...Elmadfa, Ibrahim...”
Libro
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Tabla de grasas buenas, grasas malas
por Fritzsche, Doris
Publicado 2009
Otros Autores: “...Elmadfa, Ibrahim...”
Libro
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