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Lactobacillus spp. aislados en Costa Rica de embutidos carnicos tipo salami y su capacidad antagonica contra Listeria monocytogenes y Staphylococcus aureus /
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Efectividad del sorbato de potasio con y sin un empaque al vacio en la preservación de la tortilla de maíz tipo panameña
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Determinación de la calidad fisicoquímica y microbiológica del agua en la desembocadura del río Suay, Mariato, Veraguas /
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Extractos vegetales antisépticos utilizados tradicionalmente en Panamá : ensayos in vitro
by Him Fábrega, José Javier
Published 2013
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Contaminación fecal en chorizos tipo panameño producidos artesanalmente en la región de Azuero en Panamá
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Bacterias lácticas aisladas de chorizos tipo panameño producidos en forma artesanal en la Región de Azuero en Panamá
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7
Comparación de la calidad higiénica de chorizos tipo panameño fabricados en forma artesanal y en forma industrial en la Región Oeste de Panamá
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8
El uso de nitratos y nitritos en carnes curadas
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9
Identificación y capacidad degradora de bacterias aisladas de suelos contaminados con hidrocarburos de desechos, Panamá /
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Descripción biológica de aguas termales de los pozos de Calobre, Veraguas, Panamá
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11
Evaluación de coliformes y factores físico- químicos del agua en un sector de la desembocadura del río San Pablo, Veraguas, Panamá
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12
Efectividad de cinco desinfectantes de uso casero en el control del crecimiento de Escherichia coli observado en superficies de madera y plástico
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13
Contaminación por coliformes y evaluación físicoquímica del agua en las cercanías de la desembocadura del Río Mariato, Veraguas, Panamá /
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14
Presencia de Salmonella sp. en muestras de pollo crudo y de huevos de cuatro supermercados en Veraguas, Panamá /
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15
Densidad microbiana en parcelas de suelos con diversos grados de productividad en el proyecto de reforestación con Pinus caribeae de La Yeguada
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Contaminación microbiológica y físico- química aportada por el río San Pedro al Golfo de Montijo, Veraguas
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17
Calidad fisicoquímica y microbiológica del agua del río Santa María en las inmediaciones del reservorio de agua del acueducto de Santiago, Veraguas.
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Calidad fisicoquímica y microbiológica del agua del Río Santa María en los alrededores del Ingenio La Victoria, Veraguas, Panamá
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Detección de aflatoxinas en maní y maíz para palomitas en tres marcas locales en Panamá /
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Verificación de calidad microbiológica en la cadena de producción en una planta procesadora de queso, Atalaya, Veraguas, Panamá /
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