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1
Lactobacillus spp. aislados en Costa Rica de embutidos carnicos tipo salami y su capacidad antagonica contra Listeria monocytogenes y Staphylococcus aureus /
Tesis Libro
2
Calidad fisicoquímica y microbiológica del agua del río Santa María en las inmediaciones del reservorio de agua del acueducto de Santiago, Veraguas.
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Artículo
3
Calidad fisicoquímica y microbiológica del agua del Río Santa María en los alrededores del Ingenio La Victoria, Veraguas, Panamá
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4
Efectividad de cinco desinfectantes de uso casero en el control del crecimiento de Escherichia coli observado en superficies de madera y plástico
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Artículo
5
Contaminación por coliformes y evaluación físicoquímica del agua en las cercanías de la desembocadura del Río Mariato, Veraguas, Panamá /
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6
Densidad microbiana en parcelas de suelos con diversos grados de productividad en el proyecto de reforestación con Pinus caribeae de La Yeguada
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7
Contaminación microbiológica y físico- química aportada por el río San Pedro al Golfo de Montijo, Veraguas
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8
Efectividad del sorbato de potasio con y sin un empaque al vacio en la preservación de la tortilla de maíz tipo panameña
Artículo
9
Determinación de la calidad fisicoquímica y microbiológica del agua en la desembocadura del río Suay, Mariato, Veraguas /
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10
Detección de aflatoxinas en maní y maíz para palomitas en tres marcas locales en Panamá /
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11
Presencia de Salmonella sp. en muestras de pollo crudo y de huevos de cuatro supermercados en Veraguas, Panamá /
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12
Evaluación de coliformes y factores físico- químicos del agua en un sector de la desembocadura del río San Pablo, Veraguas, Panamá
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13
Identificación y capacidad degradora de bacterias aisladas de suelos contaminados con hidrocarburos de desechos, Panamá /
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14
Descripción biológica de aguas termales de los pozos de Calobre, Veraguas, Panamá
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15
Contaminación fecal en chorizos tipo panameño producidos artesanalmente en la región de Azuero en Panamá
Artículo
16
Comparación de la calidad higiénica de chorizos tipo panameño fabricados en forma artesanal y en forma industrial en la Región Oeste de Panamá
Artículo
17
Extractos vegetales antisépticos utilizados tradicionalmente en Panamá : ensayos in vitro
por Him Fábrega, José Javier
Publicado 2013
Libro
18
Bacterias lácticas aisladas de chorizos tipo panameño producidos en forma artesanal en la Región de Azuero en Panamá
Artículo
19
El uso de nitratos y nitritos en carnes curadas
Artículo
20
Verificación de calidad microbiológica en la cadena de producción en una planta procesadora de queso, Atalaya, Veraguas, Panamá /
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