Caracterización de la calidad de la leche fresca producida en los Municipios Matiguás, Río Blanco, Paiwas y Muy Muy del Departamento de Matagalpa. en el ... / Dina Iracema Alduvin Cáceres, Mercedes Janixia León Cáceres

Caracterización de la calidad de la leche fresca producida en los Municipios Matiguás, Río Blanco, Paiwas y Muy Muy del Departamento de Matagalpa. en el ... / Dina Iracema Alduvin Cáceres, Mercedes Janixia León Cáceres

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alduvin Cáceres, Dina Iracema
Otros Autores: Contreras Mercado, Irma, asesor León Cáceres, Mercedes Janixia Machado [Martínez], Juana Mercedes, tutor Velásquez Pereira, Diego, asesor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nicaragua: UNAN
Materias:
1. LECHE 2. BACTERIOLOGÍA DE LA LECHE 3. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. LECHE 5. INGENIERÍA DE ALIMENTOS -CALIDAD -ANÁLISIS -TESIS -2006

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