Nutrición molecular /
Reúne información que solo podía encontrarse consultado fuentes de diversos temas, artículos científicos y guías e alimentos; además de que contiene análisis inéditos en cada capítulo. Su objetivo es la prescripción precisa de alimentos/nutrimentos basada en el conocimiento o control de u...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México :
McGrawHill,
©2015
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Especializada de las Américas
| Call Number: |
613.2 |
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