Elaboración artesanal de harina de sangre bovina y su control de calidad /

Bibliographic Details
Main Author: Ayala Ortíz, Herbert Rafael Tadeo
Other Authors: Gil Zambrana, Horacio (Asesor), Rodríguez de Del Castillo, Thelma (Asesor)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: San Salvador : UES, 1989

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