Rediseño del enfriador en la línea continua de Corn Chips /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bautista Orozco, Ever Nicolás
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2002.
Materias:
Conservación de alimentos
Refrigeración > Aplicaciones industriales
Industrias alimenticias

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