Diseño de un programa de procesamientos operativos estándar de de sanitización (SSOPs) para superficies de contaco de "Panadería Mayra"-León / Claudia Daniela Benavides, Luvy Chavarría Machado

Diseño de un programa de procesamientos operativos estándar de de sanitización (SSOPs) para superficies de contaco de "Panadería Mayra"-León / Claudia Daniela Benavides, Luvy Chavarría Machado

Bibliographic Details
Main Author: Benavides, Claudia Daniela
Other Authors: Vargas Fuentes, María Guadalupe, tutor
Format: Book
Language:Undetermined
Published: León, Nicaragua : UNAN
Subjects:
1. PAN-INDUSTRIA Y COMERCIO 2. PROCESOS DE MANUFACTURA-ASPECTOS HIGIÉNICOS 3. PANADERÍAS-LEÓN (NICARAGUA)-SANEAMIENTO 4. TRATAMIENTO DE SUPERFICIES 5. LIMPIEZA-PROGRAMAS 6. DESINFECCIÓN Y DESINFECTANTES 7. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 8. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 9. INGENIERÍA EN ALIMENTOS-TESIS-2012

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León

Holdings details from Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León
Copy Available

Similar Items