Mejoramiento del proceso de producción de cereales de hojuela a través de un proceso de extrusión /

Mejoramiento del proceso de producción de cereales de hojuela a través de un proceso de extrusión /

Bibliographic Details
Main Author: Cárdenas García, Jorge Gerardo Martín
Format: Thesis Book
Published: Guatemala : USAC, 2002.
Subjects:
Industrias alimenticias > Control de calidad
Ingeniería de la producción
Procesos de manufactura

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