Diseño del proceso de producción y mercadeo de caramelos duros de sabores herbales: Zacate de limón, romero, jengibre con miel de abeja materia prima principal /
En este proyecto se desarrolló el proceso de elaboración y mercadeo de caramelos duros de sabores herbales: zacate de limón, romero y jengibre a partir de miel de abeja como materia prima principal, se definió la formulación, el diagrama de flujo del proceso, se sometió a una evaluación fisicoquímic...
Descripción completa
Detalles Bibliográficos
| Autor principal: |
Chavarría Vega, Adriana Stefany |
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| Formato: | Tesis
Libro
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| Lenguaje: | Spanish |
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| Publicado: |
Palmares, Costa Rica :
A. S. Chavarría V.,
2019.
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| Materias: |
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