Proceedings of the Fifth International Congress of Food Science and Technology /
Autor principal: | |
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Otros Autores: | , , , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Tokyo :
Kodansha Ltd.,
1979.
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Colección: | Developments in Food Science ;
2 |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: |
641.3 |
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Copia | Disponible |