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1
Procesos de preelaboración y conservación en cocina
by Pérez, Nuria
Published 2011
Other Authors: “...Civera, Juan José...”
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2
Gestión de la producción en cocina
by Pérez, Nuria
Published 2012
Other Authors: “...Civera, Juan José...”
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3
Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria
by Pérez, Nuria
Published 2012
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