Rescate de saberes gastronómicos originarios de la comunidad indígena de Matambú, Hojancha, Guanacaste, contribuyendo a la creación de un modelo de gestión turístico idóneo enfocado en el turismo cultural gastronómico, durante los meses de julio a diciembre del 2023 /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Cartago, Costa Rica :
V. Díaz-C.,
2024.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
| Copia | Disponible |
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