Elaboraciones básicas para pastelería-repostería : técnicas de elaboración y presentación /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Colombia, Bogotá :
Ecoe Ediciones,
2016.
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| Edición: | 2. edición |
| Colección: | Colección Interés General
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
641.865 |
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| Copia | Disponible |