Valor nutricional de la preparaciones típicas de la provincia de Colón, 2013 /
En Panamá como en otros países del mundo se hace necesaria para los profesionales de la salud una tabla de composición de las preparaciones autóctonas del país, donde la pérdida de nuestras comidas tradicionales por los flujos migratorios y la globalización alimentaria ha cambiado la forma de...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Call Number: |
T 613.2 |
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| Copy | Available |
SIBIUP
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