Efecto del secado al sol sobre la calidad del grano fermentado de cacao

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ortiz de B, L.=700 1 Camacho, G.
Otros Autores:	Grazianide F, L.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	THEOBROMA CACAO CALIDAD SEMILLA DE CACAO FERMENTACION SECADO NATURAL PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS VENEZUELA GRANO FERMENTADO GRANO SECO SECADO AL SOL

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