Modelo de Negocios basado en Gastronomia sostenible utilizando la Economía circular como ventaja competitiva, para un emprendimiento situado en Tejar de El Guarco –Cartago : El Caso Bokatto Asesoras Culinarias /
Este proyecto de investigación toma encuenta tres de los diecisiete objetivos de desarrollo sostenible, propuestos por la Organización de las Naciones Unidas (2016), para el año 2030. El objetivo dos, cero hambre: “Tiene como objetivo poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora...
Descripción completa
Detalles Bibliográficos
| Autor principal: |
Hernández Calderón, Marjorie |
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| Formato: | Tesis
Libro
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| Lenguaje: | Spanish |
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| Publicado: |
San José, Costa Rica :
M. Hernández C.,
2022.
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