Frituras de papa
El presente trabajo se propone el estudio de vida util de tortillas industriales, el producto elaborado teniendo en cuenta su formulación original.
| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
2013
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Número de Clasificación: |
T.Mon 664 H557 |
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| Copia | Disponible |