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Evaluación del aumento del índice de peróxidos en una grasa vegetal en presencia de tres antioxidantes fenólicos a distintos niveles /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Herrera Ramos, Anaité Carolina
Formato:
Tesis
Libro
Publicado:
Guatemala :
USAC,
1991.
Materias:
Química
>
Análisis
Existencias
Descripción
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