Determinación del efecto sinérgico de antioxidantes fenólicos en aceite de soya mediante el mètodo O.S.I.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Panamá
: Universidad
, 1999
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Número de Clasificación: |
T - 574.192 - G59 |
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| Copia | Disponible |