Determinación del efecto sinérgico de antioxidantes fenólicos en aceite de soya mediante el mètodo O.S.I.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	González, Omar
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá : Universidad , 1999
Materias:	ANTIOXIDANTES ACEITE DE SOYA-ANALISIS

Descripción
Descripción Física:	xv, 75 : ilus. ; 28 cm.

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