Jonathan Ariel Herrera Urbina Contribución a la gastronomía nacional a través de la formulación de alimento a base de Mugil Cephalus como valor agregado en la comercialización /

Jonathan Ariel Herrera Urbina Contribución a la gastronomía nacional a través de la formulación de alimento a base de Mugil Cephalus como valor agregado en la comercialización /

Bibliographic Details
Main Author: Herrera Urbina, Jonathan Ariel
Other Authors: I. Roque Salinas, Martha Lorena, tutor -- II: Torres Narváez, Brenda Milagros, asesor...
Format: Book
Language:Undetermined
Published: UNAN León, Nicaragua :
Subjects:
1.GASTRONOMIA NACIONAL > 2. PECES MARINOS COMESTIBLES > 3. FORMULACIÓN DE ALIMENTOS > 4. NUTRICIÓN Y SALUD > 5. ACUICOLA-MONOGRAFÍA-2025

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León

Holdings details from Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León
Call Number: ACUI 378.2 H565c 2025
Copy Available

Similar Items