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Determinación y comparación de parámetros físicos-químicos de Salsa de Tomate obtenidas en Centros de Abastecimiento de la ciudad de León / Indra Elizabeth Martínez Pon, Ronald Oswaldo Blanco Fuentes
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2
Determinación de ácidos orgánicos y sulfitos en vinos de frutas / Waleska Mercedes Reyes Carvajal, Fanor Ernesto Narváez Juárez
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Métodos de extracción de aceites esenciales, comparación y empleo en productos de perfumería / Cristo Damary Oviedo Zamora, Samuel Alexander Orochena Jiménez
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Determinación de parámetros físicos y químicos en leche cruda de ganado bovino de la zona noreste de Nicaragua / Nelyin Daneli Garmendia Martínez
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5
Determinación de parámetros fisicoquímicos en muestras de harina de marango (Moringa oleífera) obtenidas mediante dos métodos de secado, en la cooperativa Los Lagos R.L del departamento de Chinandega, Nicaragua / María Espeanza Mendoza Avilés
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6
Determinación y comparación deparámetros físicos y químicos en vinos / Grethel Marisela Reyes Jiménez, Ana Francis Ramírez Zapata
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Determinación del contenido de proteinas totales en clara de huevos por métodos gravimetricos y espectrofotométricos / María de los Ángeles Benítez Romero, Haengells Karim García
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8
Estudio de la estabilidad de cinco formulaciones de geles para el cabello / Darling Raquel Oviedo Martínez
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Implementación de métodos para la detección y cuantificación del contenido de formaldehido en queso fresco y duro proveniente de los mercados de la ciudad de León / Lorenzo Miguel Téllez Silva, Edwin Benito Castro Reyes, Alba Abigail Medrano Lizama
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Determinación del contenido de vitaminas A y C en zanahoria fresca y deshidratada" / Itzia María Medrano Orozco, Blanca Marina López Delgado, Francisco Javier Escoto Martínez
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Ensayo del análisis de aminoácidos no derivatizados por cromatografía líquida micelar / Luisa Shuyen Centeno Estrada
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Determinación de parámetros físicos y químicos en frutas y vegetales del Mercado La Terminal de la ciudad de León, Nicaragua / Jaqueline Juniethe Ríos Fonseca, César Humberto Blanco Talavera
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Estudio de la estabilidad y aceptación de cuatro formulaciones de limpiadores para pisos / Ana Luisa Picado Rosales, Heydi del Socorro Salinas Medina
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Determinación y comparación del contenido del hierro en algunas leguminosas antes y después de su tratamiento térmico usando la técnica de espectrofotometría de uv-visible previa complejación de hierro con o-fenantrolina" / Lizbeth del Socorro Gonzalez Carrión, Jannyn del Lyma Hernández Valdivia
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15
Determinación y comparación de propiedades fisicoquímicas de dos aceites de pino (Pinus oocarpa schiede) extraidos mediante las técnicas de soxhlet y clevenger" / Helen de la Concepción Chévez Chévez, Ana Francisca Coronado Velasquez, Luis Rodolfo Espinoza Suazo
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16
Determinación de azufre disponible en forma de sulfato en muestras de suelos por espectrofometría de UV-VIS utilizando monofosfato de calcio como extractante / Allan José Acosta Reynosa
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Determinación de parámetros físicos y químicos en café molido / Welsing Nazareth Argeñal, Alicia Estela Espinoza Soto, Valeska Cecilia Moreno Guido
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18
Determinación de vitaminas BI, B6 y B12 en formulaciones de inyectables por espectrofotometría de UV-Vis de derivada de primer orden" / Xochilth Jessenia Bonilla García
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19
Determinación de parámetros fisicoquímicos de muestras de aceites de dos variedades de maní cultivados en el occidente de Nicaragua de Octubre de 2019 a Enero de 2020 / Nhaarem Nirvana Sandino Padilla, Glenda de los Ángeles Mendoza Funes y Maynor Emmanuel Castillo Ayala
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20
Estudio comparativo de cervezas de consumo nacional en relación a sus parámetros físico-químicos y sensoriales / Adner Claribel Somarriba López, Julio Gabriel Rostrán Picado
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