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1
Procesos físicos de conservación /
Libro
2
Ingeniería industrial alimentaria. Volumen I : Procesos físicos de conservación /
por Mafart, Pierre
Publicado 1994
Libro
3
Ingeniería industrial alimentaria. Vol. II: Técnicas de separación /
por Mafart, Pierre
Publicado 1994
Libro
4
Ingeniería industrial alimentaria /
por Mafart, Pierre
Publicado 1992
Libro
5
Ingeniería industrial alimentaria / Pierre Mafart ; traducción a cargo de Montserrat Mor-Mur Francesch ... [et al.]
Libro
6
Ingeniería industrial alimentaria / Pierre Mafart, Emile Béliard ; traducción a cargo de Montserrat Mor-Mur Francesch ... [et al.] \\
Libro
7
Ingeniería industrial alimentaria /
Libro
8
Técnicas de separación /
Libro
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