Diferencias estructurales y reológicas entre almidones de frutas y cereales /

Diferencias estructurales y reológicas entre almidones de frutas y cereales /

Bibliographic Details
Other Authors: Casarrubias-Castillo, M. Guadalupe, Méndez-Montealvo, Guadalupe, Rodríguez-Ambriz, S. Leticia, Sánchez-Rivera, M. María, Bello-Pérez, L. Arturo
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:
Cultivos agrícolas
Características térmicas
Formación > pastos
Aislamiento
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