Medición de la actividad proteolítica de la enzima papaína natural extraída del latex de papayo (carica papaya) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mejía Aguilar, Roxana Beatriz
Otros Autores: Vega Ramos, Cecilia Xiomara (Coaut.), Lemus Martínez, Sonia Maricela (Asesora)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2010.

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