Aislamiento, identificación y cuantificación de los ácidos grasos en la leche de vaca pasteurizada que se produce en Nicaragua / Kenneth Hipólito Meléndez Gómez, Magdalena Juárez Reyes

Aislamiento, identificación y cuantificación de los ácidos grasos en la leche de vaca pasteurizada que se produce en Nicaragua / Kenneth Hipólito Meléndez Gómez, Magdalena Juárez Reyes

Bibliographic Details
Main Author: Meléndez Gómez, Kenneth Hipólito
Other Authors: Juárez Reyes, Magdalena II. Pacheco Antón, Santiago, tut.
Format: Book
Language:Undetermined
Published: León, Nicaragua : UNAN
Subjects:
1. ÁCIDOS GRASOS 2. PASTEURIZACIÓN DE LA LECHE 3. QUÍMICA -ANÁLISIS -TESIS -1998

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León

Holdings details from Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León
Call Number: QUI 378.2 M519a 1998
Copy Available

Similar Items