Evaluación nutricional de las grasas y de los aceites de uso comercial en Panamá

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Chang Chávez, Carlos Enrique
Otros Autores: Melo Vargas, Nancy del S.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Panamá : Universidad, 1980.
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá

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Número de Clasificación: T 543.1
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