Evaluación nutricional de las grasas y de los aceites de uso comercial en Panamá

Evaluación nutricional de las grasas y de los aceites de uso comercial en Panamá

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Chang Chávez, Carlos Enrique
Otros Autores: Melo Vargas, Nancy del S.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Panamá : Universidad, 1980.
Materias:
ACEITES Y GRASAS > ANALISIS

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