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Comparación sensorial de dos tipos de paté utilizando hígado de conejo (Oryctolagus cuniculus) y cerdo.
by Mendizábal Maldonado, Jhonny
Published 2009
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Diagnóstico de una planta que se dedica a la elaboración de hielo para la implementación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos ISO 22000:2005 /
by Mendizabal Maldonado, Jhonny
Published 2014
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3
Estudio sobre el impacto económico que genera en el personal la automatización de procesos y su reorganización dentro de una planta procesadora manual de pollo.
by Mendizábal Maldonado, Jhonny
Published 2018
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