Diseño de la documentación de las buenas prácticas de manufactura y los programas de soporte del sistema HACCP y validación del procedimiento de limpieza y desinfección de dos superficies de contacto directo con el alimento en Industrias Buenos Aires S.A /
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José, C.R.,
2005.
|
| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Copy | Available |
|---|