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Leche y sus derivados / Armando Santos Moreno
por Moreno, Armando Santos
Publicado 2007
Libro
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Manual básico para elaborar productos lácteos : principios quimicobiológicos sobre la leche, procesos generales para productos lácteos, proceso para la elaboración de quesos, elaboración de diversos productos /
por Villegas de Gante, Abraham
Publicado 2011
Otros Autores: “...Moreno, Armando Santos...”
Libro
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